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MENU A LA CARTE

ANTIPASTI
Sformatino di verdure con fonduta al Montasio 8
Tortino di Sarde, Alici marinate con pomodoro e sedano e Sgombro in olio cottura 9
Manzetto rosa, Misticanza, senape, pompelmo rosa e olive 8
Moscardini al pomodoro fresco, basilico e olive Taggiasche 9
Tutto Tonno: Tartare, Tataki, Sashimi e Uramaki della casa 12
Burratina pugliese su pomodorini e accgiughe 8
PRIMI PIATTI
Tagliatelle della casa con capesante, peperoni 9
Spaghetti di Gragnano con Sarde, finocchietto e pomodorini 9
Medaglioni di semolino con salvia croccante e burro fuso 8
Ravioli di ricotta e pesto con tagliatelle di verdure 8
Gnocchi di patate al cacao con Pachino, zucchine e peperoncino 8
Paccheri con Pesce Spada, Zeste di limone, capperi e pinoli 9
SECONDI PIATTI
Tagliata di sottofiletto di Angus scozzese 17
Straccetti di pollo alle verdure croccanti e mandorle con insalatina di avocado e peperoni 16
Tonno scottato con insalatina di olive taggiasche  e pomodorini 18
Battuta di sottofiletto di chianina 17
Filetto di Cernia con patate, pomodorini e olive Taggiasche 18
Catalana di Gamberoni 18
FORMAGGI
Selezione di formaggi italiani dal nostro carrello con mostarde e confetture 2 a pz
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Il pane e la pasta fresca sono di nostra produzione.
L’olio in degustazione è prodotto da Az. Agr. Rollo di Veglie.
DESSERT
Variazione di fragole:bavarese con panna, piccola macedonia e granita 7
Mousse di cioccolato bianco con frutti di bosco 6
Millefoglie di crema pasticcera e frutta fresca 7
Semifreddo al mascarpone con gelato alla vaniglia 7
“Setteveli” Biasetto 8
Tiramisù Express 6
Ananas al Grand Marnier 5
Il pane, la pasta e i dessert  sono fatti in casa
L’olio in degustazione proviene dall’’Azienda Agr. Molino il Fattore (PG)
Coperto e servizio  € 3.