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- Catalana d'astice, Gamberoni e scampi - Catalan salad with lobster, prawns and shrimps
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- Tartufo - Truffle
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- Dolci al bicchiere - Cup Cakes
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- Pesce Spada e Carciofi - Sword fish and Artichokes
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- Branzino marinato e Gorgonzola con miele - Sea Bass marinated and Gorngonzola Cheese with honey
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- Il nostro baccalà mantecato - creamed cod Perbaco style
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- Tartufo, rosso d'uovo marinato nella patata - Truffles, marinated egg yolk inside the potato
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- Antipasto di Catalana d'astice - Appetizer of lobster Catalana style
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- Tortino alle mandorle - Almond cake
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- Mousse di Salmone - Salmon Mousse
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- Tortino al Cioccolato - Chocolate cake
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- La scottata di Tonno con olive Taggiasche e riso nero - The seared tuna with olives and black rice
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- Il nostro Carpaccio d'oca con verdurine al ghiaccio - Our Goose carpaccio with vegetables in ice
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- Burratina con pomodoro e melanzane - Burratina with tomato and eggplant
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- Carpaccio di Branzino con verdurine al ghiaccio - Carpaccio of sea bass with vegetables in ice
